Мясная Тарелка
Ассорти из нескольких видов домашней гастрономии:
буженины, языка, ростбифа, куриного рулетика,
подается со сливочным хреном и горчицей. 160/30 гр 650
Рулетики Оригинальные
Из баклажан с пикантной пастой на основе сыра и грецкого ореха. 160 гр 330
Овощная Тарелка
Ассорти из свежих овощей и зелени с заправкой по вашему желанию
(оливковое масло,уксус Бальзамико,сметана,майонез). 200 гр 350
Закуска "Погребок"
Ассорти из домашних солений: капуста, огурчики,
помидорчики, кукуруза в початках и капуста по-Гурьевски. 200 гр 350
Грузди Соленые
Грузди соленые с маринованным луком,сметаной и зелень. 130/30 гр 670
Сырная Тарелка
Из 6 видов сыра: Пармезан, Камамбер, Эдам, Мааздам, Козий, Дор Блю;
подается с виноградом, медом и грецким орехом. 180/30 гр 700
Ветер с Байкала
Ассорти из слабосоленых даров великого озера: хариуса,сига и икры лосося,
гарнируется сливочным маслом и зажаренными тостами. 120/15 гр 770
Сагудай из хариуса
Изумительная закуска из кусочков охлажденного хариуса
с растительным маслом, луком и лимонным соком. 150 гр 450
Сагудай из сига
Закуска из кусочков охлажденного сига.
Подается с луком, растительным маслом и соком лимона. 150 гр 570
Сагудай из Байкальской рыбы
Изумительная закуска из кусочков охлажденной рыбы
с растительным маслом, луком и лимонным соком. 150 гр 320
"Русская закуска "под-водочку"
Румяный печеный картофель и слабосоленая сельдь.
Подается с черным хлебом и сливочным маслом. 160 гр 250
"Слабосоленая семга с огуречно-сливочным рулетом"
Подаетсясо свежей зеленью петрушки, укропа и мяты 100 гр 420
"Сибирская закуска"
Подкопченый ростбиф, домашнее сало приготовленое в прованских
травах, с ароматными кусочками бородинского хлеба 200/30 520