Холодные закуски

 Мясная Тарелка
Ассорти из нескольких видов домашней гастрономии:
буженины, языка, ростбифа, куриного рулетика, 
подается со сливочным хреном и горчицей.                                         200 гр                    650
 
Рулетики  Оригинальные
Из баклажан с пикантной пастой на основе сыра и грецкого ореха.   190 гр                   300
 
Рулетики из цукини
Цукини, сыр сливочный, фисташка измельченная,
украшены вялеными помидорами и руккалой.                                       200 гр                   300
 
Овощная Тарелка
Ассорти из свежих овощей и зелени с заправкой по вашему желанию
(оливковое масло,уксус Бальзамико,сметана,майонез).                       300 гр                   350
 
Закуска "Погребок"
Ассорти из домашних солений: капуста, огурчики, 
помидорчики, кукуруза в початках и капуста по-Гурьевски.                   300 гр                  350
 
Грузди Соленые
Грузди соленые с маринованным луком,сметаной и зелень.                150 гр                  650
 
Сырная Тарелка
Из 6 видов сыра: Пармезан, Камамбер, Эдам, Мааздам, Козий, Дор Блю;
подается с виноградом, медом и грецким орехом.                                 380 гр                  700
 
Ветер с Байкала
Ассорти из слабосоленых даров великого озера: хариуса,сига и икры лосося,
гарнируется сливочным маслом и зажаренными тостами.                     240 гр                  770
 
Сагудай из хариуса
Изумительная закуска из кусочков охлажденного хариуса
с растительным маслом, луком и лимонным соком.                                180 гр                 420
 
Тар-Тар из семги
Кусочки нежной семги маринованные в медово-цитрусовом соусе.        150 гр                540
 
Сагудай из сига 
Закуска из кусочков охлажденного сига.
Подается с луком, растительным маслом и соком лимона.                      180 гр               550
 
Сагудай из Байкальской рыбы
Изумительная закуска из кусочков охлажденной рыбы
с растительным маслом, луком и лимонным соком.                                   180 гр              370